Pâtes aux légumes de saison et parmesan

Un plat de pâtes simple et savoureux avec des légumes frais de saison, une touche de parmesan et un filet d'huile d'olive.

Instructions

1. Étape 1: Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. (~8 min)
2. Étape 2: Pendant ce temps, lavez et coupez les légumes : courgette en rondelles, poivron en lanières, tomates cerises en deux. Émincez l'oignon et l'ail. (~5 min)
3. Étape 3: Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir pendant 2 minutes. (~2 min)
4. Étape 4: Ajoutez les poivrons et les courgettes dans la poêle. Faites sauter pendant 5 minutes. (~5 min)
5. Étape 5: Incorporez les tomates cerises et laissez cuire 3 minutes de plus. Assaisonnez de sel et de poivre. (~3 min)
6. Étape 6: Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle avec les légumes. Mélangez bien. (~2 min)
7. Étape 7: Râpez le parmesan et saupoudrez-le sur les pâtes. Mélangez à nouveau et servez immédiatement. (~1 min)