🥢 Cuisine asiatique

Wok de Poulet Teriyaki Express

Name: Wok de Poulet Teriyaki Express
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: [{"name":"Filets de poulet","quantity":"300","unit":"g","optional":false},{"name":"Bouquets de brocoli","quantity":"200","unit":"g","optional":false},{"name":"Carottes","quantity":"150","unit":"g","optional":false},{"name":"Riz jasmine","quantity":"150","unit":"g","optional":false},{"name":"Sauce soja","quantity":"60","unit":"ml","optional":false},{"name":"Miel","quantity":"30","unit":"g","optional":false},{"name":"Gingembre frais ru00e2pu00e9","quantity":"10","unit":"g","optional":false},{"name":"Ail hachu00e9","quantity":"2","unit":"gousses","optional":false},{"name":"Huile de su00e9same (ou neutre)","quantity":"15","unit":"ml","optional":false},{"name":"Fu00e9cule de mau00efs","quantity":"5","unit":"g","optional":false},{"name":"Graines de su00e9same","quantity":"10","unit":"g","optional":true},{"name":"Oignons verts u00e9mincu00e9s","quantity":"2","unit":"unitu00e9s","optional":true}]

⏱️ Préparation 15 min

🔥 Cuisson 25 min

👥 Portions 2 pers.

📊 Difficulté Facile

👨‍🍳 Instructions

Découvrez notre recette ultra-rapide du Wok de Poulet Teriyaki Express ! Du poulet tendre mariné dans une sauce teriyaki maison sucrée-salée, woké à feu vif avec du brocoli croquant et des carottes juteuses, le tout servi sur un lit de riz jasmine parfumé. Un classique japonais revisité pour un dîner sain, équilibré et prêt en moins de 40 minutes. Parfait pour les soirs pressés sans compromis sur le goût.

🏛️ Histoire & Origines

Le teriyaki, originaire du Japon au XVIIe siècle, tire son nom de 'teri' (brillant) et 'yaki' (griller), désignant la sauce sucrée qui caramélise la viande. Cette version wok express adapte le classique pour un repas moderne ultra-rapide, influencé par la cuisine fusion asiatique.